O agrião é nativo da Europa e Ásia Central e é facilmente cultivado em locais húmidos, como rios e riachos. As suas folhas apresentam um sabor picante e herbáceo.
A nível nutricional, o agrião cru é fonte de cálcio, ferro e fibra e apresenta um alto teor em vitamina C, vitamina A e ácido fólico.
Fonte: Portfir, 2019
