90% água. Baixo valor calórico (32kcal/100g). Rica em proteína, vitamina A e C. Fonte de potássio e ferro.
* Portfir (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar), 2019
Em relação aos compostos fitoquímicos apresenta a-pineno, ß-caroteno, limoneno, quercetina, ácido ebnzóico, ß-sitosterol, ácido cafeico, mácido cinâmico, ácido ferrúlico, ácido fumárico, ácido p-cumárico, ácido vanílico, campferol, miristicina, quercetina, rutina, cineol e vanilina.
