Ingredientes: 50% de coração de porco (UE), 50% de pulmões de porco (UE). Produzido numa fábrica que também processa PEANUTOS.
Preparação: gengibre picado salteado, alho e cebola. Adicionar pimenta e colocar nos pulmões e coração de porco picado. Mexer ocasionalmente. Cozinhar durante 5 minutos. Adicionar água de urucu, folhas secas de louro e 1 chávena de água. Cozinhar em lume brando durante 30 minutos. Acrescentar cenouras picadas e temperar com sal e pimenta moída. Acrescentar 4 colheres de sopa de vinagre e cozinhar durante 10 minutos. Servir quente com arroz.
Condições de armazenamento: armazenar congelado e seco. Não voltar a congelar uma vez descongelado.
Origem: Filipinas
